注意这些事项能有效预防胃癌

　　癌症，一个可怕的名词，而胃癌更是常见的恶性肿瘤疾病之一，那么，我们该如何有效地预防呢?

　　第一、养成良好的饮食习惯

　　平时吃东西的时候，一定要注意饮食的卫生，避免暴饮暴食、减少吃一些辛辣、刺激的食物，按时按点饮食。还有，一定要注意食盐的摄入，不要过量。因为高盐饮食会破坏胃粘膜的保护层。吃东西，要细嚼慢咽，这样能有效促进消化。不要酗酒，多吃新鲜水果和蔬菜，不吃过夜的蔬菜，做到这些，能够有效避免胃炎及胃溃疡等疾病，预防胃癌。

　　第二、不吃腌制品和烟熏等食物

　　腌制品中含有大量的亚硝酸盐，与胃酸反应会形成致癌的物质，所以要不吃腌制品，食品一定要新鲜。烟熏食品中也有致癌物质，避免食用。油炸、油煎食品，高温油重复多次使用，也会存在致癌物质，减少食用。

　　第三、戒烟

　　吸烟有害健康，众所周知。烟雾的成分中含有多种促癌和致癌物质，会导致食管癌和胃癌的发生。不抽烟的人群要避免二手烟的吸入。

　　第四、多喝牛奶，多吃绿色食品

　　牛奶和奶制品中含有维生素A，能够有效修复粘膜，根据相关研究显示，牛奶等奶制品的消耗量和胃癌的发病率存在负相关。多吃新鲜的水果和蔬菜，它们多含维生素C，能够阻断胃内合成亚硝胺，有利于预防胃癌。

　　第五、不吃霉变食物，注意用水卫生

　　现实生活中，总会遇到发霉变质的食物，或者一些超过保质期的食品。发霉变质的食物中有强致癌物，因为污染霉菌造成霉变，而霉菌中含有产毒真菌，会在作用下产出亚硝胺等致癌物。被污染的水源中含有多种致癌的金属离子，所以要注意用水卫生，特别是饮用水。而有些地区也要注意减少使用井水。

　　第六、增加蛋白质摄入并注意食品保鲜

　　鱼类、肉类、豆类食品都含有高蛋白，专家指出，蛋白质摄取不足会营养不良，易患胃癌。多食用一些高蛋白的食品能有效预防胃癌。还有食物的存储保鲜方法也有讲究，冷冻保鲜代替传统腌制等方法，能够有效避癌。

　　做到这些，让我们用自己的努力，有效地预防胃癌，用健康的身体拥抱美好的生活。